| 类别 | 具体信息 |
|---|---|
| 吊炉烧饼培训（聊城粮凯餐饮管理有限公司） | 供应商：聊城粮凯餐饮管理有限公司 |
| 认证情况：有认证 | |
| 联系电话：06358752721 | |
| 手机号：15315752670 | |
| 总经理：任良凯 | |
| 所在地：聊城市东昌府区昌润北路87号金泉商务3楼（光明眼科医院南60米） | |
| 更新时间：2016 - 12 - 12 13:59 | |
| 学习内容：1、和面配料；2、油酥制作；3、五香配料；4、饼烙制 | |
| 学习时间：约2 - 3天左右，包教会，时间不限 | |
| 吊炉烧饼培训学习方式及服务 | 学习方式：1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方；2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃；3、如回家做不好，专职客服主动安排复习，直到学会为止 |
| 服务信息：一对一跟踪服务，直到顺利开店 | |
| 相关标签：烧饼，吊炉烧饼，烧饼学习，吊炉烧饼培训，吊炉烧饼学习，聊城烧饼，聊城烧饼培训，聊城小吃培训，聊城小吃、小吃培训，聊城小吃培训，粮凯小吃培训 | |
| 特色：五香吊炉烧饼外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，而被命名为“传统名吃” | |
| 烤箱版山东聊城吊炉烧饼用料及做法 | 传统酵母种用料：中筋面粉50克，水50克，酵母2克 |
| 烧饼面团用料：中筋面粉350克，水200克，酵母2克；调料：食用油30克，花椒粉1克，五香粉2克，盐20克，麦芽糖40克，蜂蜜一勺，温水8克，芝麻20克 | |
| 做法步骤：1、中筋面粉50克，水50克，酵母2克，搅拌至无干粉；2、室温静置3小时；3、加入全部酵母种，酵母粉2克，水200克，搅拌均匀；4、加入中筋面粉350克，搅拌至无干粉，盖上盖子静置五分钟；5、五分钟后继续翻拌成细腻面团；6、盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；7、准备三个调料碗，一个放芝麻20克 | |
| 特色：家乡的味道，只有本地才有的特色烧饼 | |
| 博平吊炉烧饼 | 属地：茌平，聊城，山东 |
| 产品特点：外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，深受当地城乡及周边群众的喜爱 | |
| 命名：因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“聊城传统名吃” | |
| 马蹄烧饼（别称吊炉烧饼） | 历史：相传清朝乾隆二十二年南巡，路过山东博陵县，当地百姓献上烧饼，乾隆品尝后赞不绝口并提名“马蹄烧饼”，流传至今已有六百余年 |
| 风俗：博平当地正月十三，吃出嫁闺女送的烧饼寓意父母不腰疼，初十开始买烧饼人增多，且买烧饼要成双数 | |
| 名称由来：在烧饼上面烧火，炉子是吊着划来划去的，因此也叫吊炉烧饼 | |
| 各地特色烧饼 | 山东菏泽吊炉烧饼：拥有百年历史的传统小吃，采用“上烧下烘”的特殊烘烤方式，使饼均匀受热，出炉时外酥内嫩 |
| 江苏黄桥烧饼：主要在江淮一带流行，以金黄酥脆的口感闻名全国，馅料丰富，甜咸适中，名字与“黄桥决战”相关 | |
| 南京鸭油烧饼：南京必尝的地道小吃，夫子庙版本正宗，但通常需排长队购买，制作精细，表皮金黄酥脆，咸香宜人 | |
| 建德烧饼 | 又称严州干菜烧饼，是杭州建德市的特色美食。以肥厚的干菜扣肉为主馅，外加一层糖油，通过炭烤使肉味渗入饼内，成品香脆十足，口感 |
| 聊城市光明眼科医院 | 地址：山东省聊城市昌润北路87号 |
| 性质：一所三级专科医院，是城乡居民医疗保险定点医院 | |
| 科研课题：《赵氏复明丹治疗视神经萎缩的临床与实验研究》 | |
| 相关疾病：视神经萎缩是指多种原因如炎症形、压迫性、青光眼、肿瘤、外伤、中毒、营养不良及先天因素引起的视神经纤维退行性病变，使视神经传导功能障碍，红绿色素减弱，视神经失去本来色泽成白色，视野缩小，视力逐渐下降，甚至失明 | |
| 临沂光明眼科医院 | 活动：2023 - 11 - 11召开妇联成立大会；开展消防培训演练活动；举行孤贫儿童慈善救助活动暨“临沂市孤困儿童医疗救助定点医院”揭牌仪式 |
| 重点科室：屈光外科（近视手术）、眼视光科（医学验光配镜）、白内障科、斜弱视与小儿眼科、青光眼科、眼底病科、眼表及角膜病科 | |
| 成立时间：2017 - 06 - 13 | |
| 统一社会信用代码：91371301MA3F2426X3 | |
| 经营范围：眼科诊疗服务；医学验光配镜；麻醉科；病理科；医学检验科（临床体液、血液专业，临床微生物学专业，临床生化检验专业，临床免疫、血清学专业）；医学影像科（超声诊断专业，心电诊断专业）；内科（门诊、心血管专业）；眼整形美容；眼角膜移植；医疗器械技术研发、技术咨询、技术服务；医疗服务的咨询；销售：Ⅲ类：6822 - 1硬性角膜移植接触镜及护理用液、 二类医疗器械、眼镜、保健食品、日用百货；不动产租赁 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | |
| 注册资金：1111万元 |
名词解释： - 视神经萎缩：指多种原因引起的视神经纤维退行性病变，导致视神经传导功能障碍，会出现红绿色素减弱、视神经色泽改变、视野缩小、视力下降等症状，严重时会失明。 - 吊炉烧饼：是一种烧饼制作技艺，将面团贴在特制炉壁上，经高温烤制，有的采用“上烧下烘”方式，使饼均匀受热，具有外酥里嫩等特点。 - 酵母种：用于发酵面团的引子，含有酵母菌等微生物，能使面团发酵膨胀。
